Se ha llamado a la Rosa, la “reina de las flores” por sus excelentes propiedades decorativas, medicinales y su agradable aroma. Desde los tiempos más remotos hasta la actualidad, su perfume sensual y seductor, dio lugar a que fuera la primera esencia floral en destilarse. La planta encontró las condiciones más favorables para crecer en el Valle de Kazanlak, convirtiéndose la Rosa, desde entonces, en el símbolo de Bulgaria, aunque históricamente, el cultivo de rosas era más antiguo por aquellas tierras, siendo ya famosa la rosa de Tracia.